フジチク ふじ馬刺し 赤身3種とユッケのセット

【商品説明・スペック】

★ ふじ馬刺しロース
赤身の王様と呼ばれる上級赤身。赤身馬刺し特有のうま味に加え柔らかな食感とほのかな甘みが特徴です。

★ ふじ馬刺したたき
うま味の強い赤身馬刺しを厳選し、職人がじっくりと丁寧に火入れを行う事で、馬肉本来のうま味を閉じ込めました。2層が織りなす食感と、たたきならではの香り。馬刺しとは違った味わいをお楽しみいただけます。

★ ふじ馬刺しランプ
モモ系のお肉で部位特有の香り、薄霜が特徴です。柔らなしっとりとした食感と赤身馬刺しのうま味が特徴です。

★ ふじ馬刺しユッケ
今では貴重となったユッケ。新鮮な馬刺しを101%使用。自社独自の配合で、丁寧に細切りに仕上げました。馬刺しとはまた違った食感、味わいをお楽しみください。
熊本の自社牧場育ち、自社加工の本場ならではのクオリティ。職人が厳選した、赤身のうま味をご堪能ください。

※解凍後は当日中にお召し上がりください。

* 内容: ふじ馬刺し ロース、たたき、ランプ各80g、ユッケ50g、馬刺しのたれ5ml、しょうが3g×各4、たたきのたれ20g、ユッケのたれ10g
* 成分…
・馬刺しのたれ: しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
・しょうが: しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
・たたきのたれ: しょうゆ(国内製造)、醸造酢、砂糖、にんにく加工品、こしょう、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
・ユッケのたれ: 醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
* 生産国(馬肉): カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育)