★ 半永久的に続く抗菌力で、いつまでも清潔!
無加工品と比較した滅菌率99%以上!
特殊な抗菌剤を練り込んでいるため、大腸菌(O-157 等)、ブドウ球菌、サルモネラ菌などが付着しても、抗菌剤の働きで増殖を抑えます。さらに食品衛生法に適合。環境ホルモンなどの有害物質も不使用ですので安心してお使いいただけます。
★ キズがつきにくい「特殊エラストマー」
ゴム製のように表面は弾力性があり包丁傷がつきにくいため、臭いや雑菌の原因となる食材のカスが残りにくく、大変清潔です。木製のようにソフトな刃当たりで、包丁にも手にも負担がかかりません。木、プラスチック、ゴム、すべての利点を取り入れた新素材です。
★ 水切れ抜群お手入れ簡単!
水切れが良いので、洗浄後は布巾で軽く拭くだけでOK。
耐熱温度は130℃なので、熱湯消毒はもちろん、食器洗い乾燥機の使用も可能です。
★ 軽いのに使いやすくて丈夫!
表面に凹凸加工を施しており、安定が良く滑りにくいため、安全に調理することができ、最適な使い心地を実現しました。薄くて軽いのにしっかりとした硬さで反りにくく、耐久性に優れています。
* サイズ:W370mm×D240mm×H6mm
* 材質:合成樹脂(特殊エラストマー)
* 耐熱温度:130℃
* 耐冷温度:-30℃
* 生産国:日本
